こんにちわ、ちるのんです!
いきなりですが、みなさんは「しじみ」って好きですか?
最近だと「サプリメント」でも良く見かけますよね。
そんな身近な食材の「しじみ」ですが、ものすごく栄養価が高いのです!
昔から「二日酔いにはしじみ汁」というように、きちんと理由もあります。
さいごまでお読みいただければ幸いです!
僕はお酒は飲まないのですが
それ以外にも効果はいっぱい!
しじみの栄養素は?不足すると大変!
「しじみ」と聞くと【オルニチン】をイメージされる人も多いと思います。
では具体的にどのような栄養素と効果があるのでしょうか。
オルニチン
【オルニチン】は肝臓に関わる成分で、「アミノ酸」の一種です。
「二日酔いにはしじみ汁」というように、この【オルニチン】はアルコールの分解に欠かせない成分なのです。
アルコールを摂取すると体内にアンモニアが増えますが、【オルニチン】は体内のアンモニアを無毒化して二日酔いを改善してくれます。
疲労回復の効果
体内の老廃物の1つであるアンモニアは、体内に過剰に発生すると疲れを感じやすくなります。【オルニチン】はアンモニアを無毒化してくれるため、疲労回復の効果があります。
亜鉛
「しじみ」には【亜鉛】も含まれています。
【亜鉛】は不足すると「味覚障害」を起こします。味がしなくなってしまったり、食欲が無くなってしまったりすることで、更に亜鉛不足となり悪循環に繋がります。
また「肌荒れ」などの肌トラブルを引き起こしたり、「胃腸障害」や「免疫力の低下」に繋がります。
子供が亜鉛不足になると、発育が遅くなることもあるので注意が必要です。
タウリン
【タウリン】は老廃物の除去を助けてくれる効果があります。
つまり「疲労回復」に繋がるのです。他にも血圧や血糖値、コレステロール値を下げてくれる効果があるとされています。
ビタミン類
しじみには【ビタミンE】が豊富に含まれています。
【ビタミンE】は「抗酸化作用」のあるビタミンで、活性酸素を抑える働きをするため、老化防止が期待できます。
更に血行を良くする効果があるので、「肌トラブル」の改善、「腰痛」「肩こり」などの改善や「冷え性」「むくみ」を改善してくれます。
【ビタミンB1】も豊富に含まれています。
不足すると「むくみ」や「疲労」を感じやすくなります。
【ビタミンB12】は偏った食事をしていると不足しがちな栄養素です。
不足すると神経系統に影響があるとされていて、「うつ病」の原因になると言われています。また「手足のしびれ」や「眼精疲労」「貧血」の原因にもなります。
鉄分
「しじみ」には【鉄分】も豊富に含まれています。
鉄分不足になると、「めまい」「貧血」などを引き起こします。特に女性は鉄分不足になりやすいので、気を付けてくださいね。
カルシウム
【カルシウム】は脳神経を穏やかにしてくれる働きがあります。
カルシウムが不足してしまうと「イライラ」してしまいます。
カルシウムは骨に蓄えられ、イライラすると骨に蓄えられているカルシウムを消費します。常にイライラをしていると骨のカルシウムを消費しすぎてしまい、骨が弱くなってしまいます。
さいごに
いかがでしたでしょうか?
「しじみ」には必要不可欠な栄養素がたくさんあることが分かりましたね!
ストレスが多い現代社会、いつも元気で健康にいられるように
「しじみ」を摂取してみてはいかかでしょうか?
疲労やストレスに「しじみ」は
もってこい!だね!
さいごまでお読みいただきありがとうございました!
~少しでも皆様の役に立ちますように♬~
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【ちるのん】
★30代妻帯者。たまに年齢確認される。メガネが本体。
★学生時代から人生を紆余曲折。
挫折、引きこもり、精神疾患など様々な経験しながらも、現在は一部上場企業で働く社畜。
★会社員のままで良いのか?
「安定」「終身雇用」という概念が崩壊しつつある昨今、自分の将来に不安を抱え会社員の収入だけに囚われない経済的自由を求めて、副業に関すること、資産運用に関すること、生活に関することを日々勉強中!
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